REISGERICHTE
RICE DISHES
gegrilltes Lachsfilet, gebratene Zwiebeln, Champignons, Zuckerschoten, Spitzkohl, Brokkoli,
Paprika, gekocht in Miso-Soße nach Hokkaido Art oder Pfeffersoße (enthält Honig) serviert mit Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Sesam
grilled salmon fillet, roasted onions, mushrooms, sugar snaps, cabbage, broccoli, bell pepper in Hokkaido miso sauce or pepper sauce (contains honey) served with wild herb salad, cherry tomatoes, sesame
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kurz gegrilltes Thunfischfilet ummantelt mit Pfefferkörnern, Togarashi und Salz, verfeinert mit Orangen-Soße, serviert mit Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Tobiko, Sesam
shortly grilled tuna fillet coated with peppercorns, togarashi and salt, refined with orange sauce, served with wild herb salad, cherry tomatoes, tobiko, sesame
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gegrilltes Hühnerbrustfilet, gebratene Zwiebeln, Champignons, Spitzkohl, Paprika, Brokkoli, verfeinert mit Teriyaki-Soße, serviert mit Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Sesam
grilled chicken breast fillet, roasted onions, mushrooms, cabbage, bell pepper broccoli refined with teriyaki sauce, served with wild herb salad, cherry tomatoes and sesame
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gegrillte Entenbrust, gebratene Zwiebeln, Champignons, Spitzkohl, Paprika und Brokkoli,
verfeinert mit Orangen-Soße oder Curry-Soße, serviert mit Wildkräutersalat, Cherry- tomaten und Sesam
grilled duck breast, roasted onions, mushrooms, cabbage, bell pepper and broccoli refined with orange sauce or curry sauce, served with wild herb salad, cherry tomatoes and sesame
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gebratenes Rindergulasch nach vietnamesischer Art mit gebratenen Zwiebeln, Champignons , Spitzkohl, Paprika, Brokkoli, serviert mit Teriyaki-Soße, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Sesam
fried beef goulash in vietnamese style with roasted onions, mushrooms, cabbage, bell pepper, broccoli, served with teriyaki sauce, wild herb salad, cherry tomatoes and sesame
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gegrilltes Rinderfilet, gebratene Zwiebeln, Champignons, Spitzkohl, Paprika, Brokkoli, verfeinert mit Teriyaki-Soße, serviert mit Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Sesam
grilled beef fillet, roasted onions, mushrooms, cabbage, bell pepper, broccoli refined with teriyaki sauce, served with wild herb salad, cherry tomatoes, sesame
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Gedämpfte Hähnchenoberkeule (ohne Knochen), mariniert mit Ingwer, Zitronengras, Knoblauch und Chili, verfeinert mit hausgemachter Pfeffersoße (enthält Honig),serviert mit Pakchoi, Gurken, Cherrytomaten, Sesam
Steamed boneless chicken thighs, marinated with ginger, lemongrass, garlic, and chili, enhanced with homemade pepper sauce (contains honey), served with pakchoi, cucumbers, and cherry tomatoes, sesame
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Knusprig frittierte Garnelen, begleitet von einem frischen saisonalen Obstsalat mit hausgemachter Mayonnaise, Zitronensaft, Sesam
Crispy fried shrimp, served with a fresh seasonal fruit salad with homemade Mayonnaise, lemon juice, sesame
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gebratener Tofu, gebratene Zwiebeln, Champignons, Spitzkohl, Paprika und Brokkoli verfeinert mit Miso Soße oder Curry Soße serviert mit Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Sesam
fried tofu, roasted onions, mushrooms, cabbage, bell pepper,
broccoli refined with miso sauce or curry sauce served with wild herb salad, cherry tomatoes, sesame
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marinierter gebackener Tofu serviert mit Wildkräutersalat, Gurken und Tomaten, verfeinert mit Mayonnaise, Teriyaki-Soße, Sesam
marinated baked tofu served with wild herb salad, cucumbers and tomatoes, refined with mayonnaise, teriyaki sauce, sesame
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